

LA VERDADERA LEYENDA DEL DRAGÓN
Potencializar los recursos cultural y el folclor de la región de Santiago Ixcuintla a través de la implementación de una callejoneada que involucre la comunidad con la finalidad de mejorar la calidad de vida en la región.
SANTIAGO IXCUINTLA
La palabra náhuatl Ixcuintla proviene del náhuatl itzcuintlan, de itzcuintle que significa perro (perro común del occidente en esa época) y de tlan, que significan "lugar de muchos perros". El pueblo de Santiago recibe el nombre en honor del apóstol Santiago a quien se le representa sosteniendo una espada, simbolizando la victoria de la evangelización sobre los cultos y creencias religiosas de los pueblos prehispánicos.

CONCURSO GASTRONOMICO
Consiste en realizar una invitación a chefs de los estados de Sinaloa, Sonora, Zacatecas, Jalisco, colima y Nayarit para participar en un concurso gastronómico de la mejor albóndiga de camarón, la cual es un platillo típico de la región.




